Se debe hacer una masa de maíz, este se debe poner a pringar durante unos días para luego ser molido, se le hecha sal al gusto, quedando lista la masa que es la empaque de un guiso con carne, papa, huevo y zanahoria bien condimentado al natural con ajos,hierbas.
Es común ver un fin de semana las ventas en el parque o en la Galería, son reconocidas a nivel nacional por varios artistas.
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